10分でできるよ♪おから蒸しパン

10分でできるよ♪おから蒸しパン

Description

しっとりめのおからでふわふわのもちもち。
ノンオイル、ノンエッグ♪
レンジOKのふた付き容器でゴミなし、洗い物少。

材料 (直径(内径)11㎝・高さ5㎝程度の容器で1回分)

おから
40g
牛乳(or豆乳)
40g
砂糖(甘味が足りなければ)
3~5g

作り方

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    今回使ったおから。かなりしっとりしています。もっと水分が少ない感じのぽろぽろっとしたおからではうまくできませんので、注意して下さい。

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    ←そのぽろぽろっとしたおから「細粒」と書いてある。おから25g牛乳55gミックス50g。もちもち感up。味は少し落ちる?

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    コープのおからが供給中止になり (T_T) かわりに置いてあったのがこちら。分量はそのままでOK。

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    左端のコープ商品と同タイプのおから発見~♪ (・∀・) やっぱりこれが一番美味しい。

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    レンジOKの容器におからと牛乳(or豆乳)を入れ、良くなじませます。

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    アレンジで上記材料以外の物を混ぜる時はここで入れて下さい。(ホットケーキミックスを入れる前)砂糖を入れる場合もここで。

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    ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。容器ごとトントンと下に打ちつけて全体をならします。

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    ふたを少しずらして上に乗せ、500Wのレンジで2分加熱。加熱時間は各ご家庭のレンジに合わせて調整願います。

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    できたらすぐにひっくり返して取り出します。でないと蒸れてしまうので。熱いので気をつけて。

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    肉まん用のレンジ蒸し器(小)。これでもいい感じです。蒸気ぬきの穴もあいてるし、大きさもちょうど。

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    見える?↑↑↑ ここに蒸気穴が開いてます。この穴をふさがない様に。上下を逆にして使います(すのこはなし)。

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    できあがったら、すのこの上に置いておくと、多少蒸れにくい。

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    牛乳をコーヒー牛乳にかえて。ビターチョコをひとかけ(3g)きざんで入れました。

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    ブラックペッパー入りのスライスチーズを発見 ^-^ ちぎって入れました。レンジは2分10秒。

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    ふかしたサツマイモの角切りを入れました。レンジは2分20秒。

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    いちごジャム15gとビターチョコ。レンジは2分10秒。

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    ブルーベリージャム15gとクリームチーズ入りベビーチーズを小さく割って入れました。レンジは2分20秒。(色が。。。)

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    定番?純ココア小さじ1(3~4g)をプラス。シリコンのかわいい型を買ったので、一口サイズで。

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    牛乳をミルクティー(加糖)にかえて。ホワイトチョコをひとかけきざんで入れました。

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    バナナ味の豆乳で。ビターチョコと。

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    牛乳をアイスコーヒー(無糖)にかえて。ビターチョコも入れました。

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    ゆであずきを20g入れて混ぜました。レンジは2分20秒。

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    粉末緑茶(抹茶とは違います)2g。ゆであずき20gを上にのせて。レンジは2分20秒。

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    黒糖ミックス(参考レシピの自家製ミックスの砂糖を黒糖にかえたもの)で。

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    おから30g・きなこ10g・牛乳50g・黒糖ミックス50gで。

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    ベビーチーズ半分・缶詰のスイートコーン15g・塩コショー少々。レンジ加熱は2分20秒。

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    小さめサイズで。容器の直径(内径)9.5㎝、高さ4.3㎝。おから30g・牛乳30g・ミックス40g。レンジは1分30秒。

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    ←のサイズで。おから30g・牛乳10g・どろどろに潰したバナナ40g・ミックス40g。レンジは1分40秒。

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    参考にしたレシピ:
    きよほのさんの
    おから☆蒸しパン
    (ホットケーキMIX)
    (ID:268864)

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    参考にしたレシピ:
    ぺくちんさんの
    自家製ホットケーキミックス (ID:180153)

コツ・ポイント

ふた付き容器がなければ、小鉢などにラップを少しすきまができるようにかけてやってみて下さい。もちもちがお好きな方はおからと牛乳も50gでどうぞ。手順3で入れる物によっては、加熱時間を10~20秒長くして下さい(全体の重さにあわせて調節)。市販のミックスでもできますが、ぺくちんさんの自家製ミックスが絶対におすすめ ( ̄ー ̄)b

このレシピの生い立ち

コープで買ったおからできよほのさんのおから蒸しパンを作ろうとしたら、全然だめ (≧◇≦) 多分水分が多すぎるせいだと思い、自分なりに調節。少量でしかもレンジで試してみたら、これがぴったり ∑(゜o゜) 自分でも驚いた。             結局もとのレシピとはかなり違うものになったので、きよほのさんの了解を得て(ありがとうございます)レシピアップ。
レシピID : 515688 公開日 : 08/02/25 更新日 : 10/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年4月14日

おから50g砂糖2g。半分HMだからおから感なく甘くておいしい!

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2018年12月26日

朝食に☆ りんごジャムとチョコシロップで美味しく頂きました~♪

お口に合ってよかった♪りんごジャム美味しそう~☆

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2018年8月13日

簡単で、美味しかったです

お口に合ってよかったです♪何味かな~?

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2018年8月4日

もちもち蒸しパン本当に10分で出来ました♪

つくれぽありがとう☆慣れると10分もかからないの♪

おゆきd^0^b 2009年02月23日 22:47
まゆマユMayu さん、はじめまして♪

このレシピに目をとめて下さってありがとう☆

ご質問の件ですが、
牛乳を水にかえても、パサパサにはなりません。加熱しすぎなければ大丈夫だと思います。

風味については好みの問題だと思いますが、牛乳を使ったら美味しいのに、水だと不味い、というほどには違わないと思います。

ご参考になりましたでしょうか。。。?
まゆマユMayu 2009年02月24日 14:40
おゆきd^0^bさん♪
ありがとうございます。
おからも買ったし材料は全部あるので近々チャレンジしてみますね!!
まめたん♪ 2010年07月03日 21:52
おゆきd^0^bさん、こんにちは。
コメントありがとうございました。まめたんです。

おから蒸しパン、とっても美味しくできました❤
ありがとうございます。
おからは物によって水分が違うからレシピに乗せるのは難しいですね。
また作らせていただきます❤

あ、日記についてお褒めの言葉、ありがとうございます。
こうやっておゆきd^0^bさんにコメントいただけて良かったです。

それより(笑)、おゆきd^0^bさんの日記のgoogleのパックマンの話。
googleやっている時見ましたー。あれ、playできたんですかっ?
知らなかったぁぁぁー・・・
やりたかったぁ(T-T)残念。
まめたん♪ 2010年07月05日 22:03
おゆきd^0^bさん、こんばんは。

きゃー、素敵な情報ありがとうございます。
早速パックマンやってみました♪
あれ…こんなに難しかったっけ(-.-;)昔はもっとうまかったと思ったんだけどな…汗(笑)
暇を見つけて、さらなる挑戦を…(笑)

ちなみに、おから蒸しパン、もったいないので(笑)、チビチビ食べていたのですが、今夜ついに完食してしまいましたぁ(T-T)
やっぱり美味しいですね❤
今月健康診断もあるので、その前にももう一度作りたいです~♪
おゆきd^0^b 2010年07月05日 22:37
まめたん♪さん、いらっしゃいませ ^^

パックマンねえ。。。私は昔からへたくそです。。。(^_^;)
256面まであるらしいので、がんばってね~♪

おからってほんとすごいですよね♪
クックでいろんなおから料理やおからスイーツを知り、
おかげで便秘知らずです ^m^
まめたん♪ 2010年10月18日 20:25
おゆきd^0^b さん、こんばんは。

以前は、パックマン、ありがとうございました❤
最近おからは冷凍したまま全然活躍しておらず…
そうしたら、お腹の体調がいまいちになったので、
「そうそう…❤」とおからを手に取った次第です。

ほーんとこのおから蒸しパンおいしいですよね!
おからというと、最近は数レシピ限定で作っています。
いつも適当で綺麗なれぽではないのが申し訳ないですが
これからも絶対リピさせてもらっちゃいまーす。
おゆきd^0^b 2010年10月18日 22:49
まめたんさん、いらっしゃいませ~ ^^

やっぱりおからってすごい!ですよね♪
なんと言ってもお値段がすごい。。。?!

美味しいと言っていただけるとほんと嬉しいです♡
まあ、もともとのきよほのさんのレシピのおかげなんですが。。。(^^ゞ

これからもよろしくお願いしま~す
∃ □ =ノ 勹_〆(・・ )
ssica 2011年01月30日 12:05
すごく美味しい!!リピ決定!!なのですが分量通りにやってもシリコンカップ二個分しか出来ませんでした…どうしてでしょう(T ^ T)
おゆきd^0^b 2011年01月30日 23:05
ssica さん、いらっしゃいませ♪

美味しいとのコメント、ありがとうございます ^^

>シリコンカップ二個分
。。。え~と、どれぐらいのサイズのカップでしょうか?
加熱前、カップにはどれぐらいの量を入れてます?

シリコンカップなどで作られる場合は
カップの高さの半分くらいの量を入れて作ると
こぼれたり半生だったりの失敗がないように思います。

もともと一回で食べられる量を作るように考えたので
そんなに多くはできません。
ただ朝食べるにはちょっと多すぎたので
手順27の小さめサイズも追加しました。

あと、手順18~21のものはほんとにひとくちサイズです。
型がチョコレートモールドなので。
まぎらわしくてすみません ^^;
にゃんさん126 2015年03月17日 10:15
こんにちは☆
今、ダイエット中で、それでも無性に甘いものが食べたくなってしまうので、低カロのおやつ作りにハマってるんですが、カロリーって分かりますかね(;´д`)??
…プレミア会員ではないので、カロリー表示がされないのです(^_^;)))
大変恐縮ではありますが、宜しくお願いしますm(_ _)m
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