大葉のチキンボール*塩ダレ

大葉のチキンボール*塩ダレ

Description

青じそ入りの肉だんごに塩ダレをからめました(^^)
串に刺したら?焼き鳥屋さんのつくねのイメージです♡

材料

◎鶏胸肉ひき肉
800g
◎青じそみじん切り
10枚
◎塩
小さじ3/4
大さじ1
◎たまご
1個
塩ダレ
●水
150㏄
●酒
大さじ1
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●顆粒鶏がらスープ
小さじ1と1/2
シシトウ
お好みで〜

作り方

1

鶏胸肉のひき肉に◎材料を全て入れ、捏ねる。スプーンなどで丸めて、180度の油で浮いてくるまで揚げる。

2

●調味料を火にかける。
沸騰したら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
揚げた肉だんごを皿に盛り、塩ダレをかけてできあがり〜

3

緑の野菜はお好みで〜
写真はシシトウをフライパンで素焼きにしました。

コツ・ポイント

青じそはみじん切り、チキンボールは揚げすぎ注意です!
塩ダレに絡める前のチキンボールは冷凍保存もできます(^^)
解凍して味付けすればお弁当のおかずにもなるよ〜♡

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんのつくねをイメージして。。。
レシピID : 5156891 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/16

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19/10/28

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2度目は、ターキーで!後で、酢豚ターキーだけど)に入れる予定

はるタヌ

18/09/22

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しそ大量消費にいいレシピをありがとう!

はるタヌ

ありがとうございます(^^)つくれぽ感謝です♡

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First tsukurepo mark
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我家も大家族で奮闘しています 皆おいしいと大好評でした 感謝!!

クックBYX0PG☆

やったー!ありがとうございます(^^)お互い頑張りましょ♡笑