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具材が少なくてもOK！人参と春雨の春巻

具材が少なくてもOK！人参と春雨の春巻の画像

Description

具材の種類が少なくても美味しい春巻きできます。油は面倒なので揚げ焼！味付けも鶏がらスープの素のみ。我が家では完売メニュー

材料 （春巻きの皮10枚分）

人参
1と1/2本(我が家はたっぷり)
はるさめ
40g
鶏がらスープの素
大さじ1と1/2(味付け濃い目)
(あれば)鶏ひき肉やそぼろ
好きなだけ(入れる場合は鶏がらスープの素を増やして味を調節)
油
揚げ焼き用
ごま油
具材炒める用

作り方

  1. 1

    春雨を戻しておく。急ぐ時はお湯で！

  2. 2

    人参の皮をむいて千切りに。

  3. 3

    人参を炒めてしんなりしてきたら水気を切った春雨を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    (ひき肉がある場合は人参を入れる前に炒める。そぼろなら最後に！)

  5. 5

    写真

    火が通ったら鶏がらスープの素を入れる。これで具材は完成。写真は鶏そぼろ入り。

  6. 6

    写真

    春巻きの皮で包む。

  7. 7

    フライパンに多めの油を敷いて揚げ焼きに！

  8. 8

    写真

    完成！

コツ・ポイント

中身ができたら味見してください。お好みで調整を。うちは結構しっかり目で味付けして何もつけずに食べてます。

このレシピの生い立ち

春巻きが食べたいけどたけのこもキクラゲもそんなものない…って時に作りました。意外や意外、なかなか美味しくて完売！具材の種類が少なくても満足できる一品になったので覚書。
レシピID : 5156952 公開日 : 18/07/07 更新日 : 18/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月24日
初れぽ
写真
ｷﾜﾐ
参考にさせてもらいました！ 人参ならいつでもあるので優しい！美味

レポありがとうございます！人参たっぷりで甘くて良いですよね！

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( )
chonmamam
具材が少なくてもOK！人参と春雨の春巻
by chonmamam