皮蛋 (オイスターソース不使用)の画像

Description

あっさりめの皮蛋ソース〜 調味料の大さじとかはかなり適当です、味見しながら作ってください

材料

醤油
大さじ2
胡麻油
大さじ1
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ弱
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    皮蛋はくし切りに、ネギは白髪ねぎに。ネギは辛さが気になるのであれば水に浸してください(私はやりません)

  3. 3

    お皿に盛ってソースをかけて完成〜

コツ・ポイント

お酢は黒酢でも美味しいかも!

このレシピの生い立ち

大好きな皮蛋を食べたいのにオイスターソースがなくて、適当に作ってみたら当たりでした〜
レシピID : 5157251 公開日 : 18/07/07 更新日 : 18/07/07

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