大根たっぷりあったかスープ

大根がたくさん手に入ったとき・・・煮物だけではもったいない大根たっぷり美味しいスープを召し上がれ~

写真は後日UP予定w

材料

大根
半分(小さめですが)
ベーコン
100g
お好みで
キャベツ
はがした1枚分
ジャガイモ
1個
材料ヒタヒタくらい
塩・こしょう
適宜

1

大根を1口サイズに切りやわらかくなるまで下茹でする。

2

ジャガイモ、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、大根とともに鍋へ。
水をヒタヒタになるくらい入れ火にかける。

3

沸騰したら弱火に落とし、コンソメ・塩コショウで味を調える。

4

味付けの説明がアバウトですいません。
コレは好みがあると思いますのでご家庭の味で・・・
(・・・ってだったら誰でも作れるじゃんw)

コツ・ポイント

大根は柔らかくした茹でしておくとスープと煮込むとトロトロで美味しい(かぶみたい)です。
スープを作って一度冷ましておくとよく味がなじみ美味しいです。
味付けがすべて適宜の表示になってしまいすいません。
私いつも結構アバウトなんですw

このレシピの生い立ち

大根消費の為w
レシピID : 515746 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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