満腹レシピ♪フライパンで広島風お好み焼き
Description
2019’2/12話題入り♡甘いお好みソースに野菜やゆで麺が最高に旨い!薄い生地に野菜が盛り沢山低カロリー満腹レシピ
ミニcooking
作り方
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1
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キャベツをせん切りにします。もやしも袋から出して一緒にザルへざっと洗います。
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小麦粉と鰹だしをお水でときダマナシに｡
120㏄～150㏄で調整をしながら入れて下さい｡
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フライパンを良く加熱し油をひき温めます｡軽く水をふくませたゆで麺を入れて炒め少量のお好みソースを入れます｡軽く炒めたら◎
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焼きそばを皿に移してから同じフライパンでも◎同じフライパンはサッと洗い水分を拭き取ります。別のフライパンでしても◎です｡
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フライパンに油を入れて良く加熱します｡
薄く生地をお玉ですくって丸くなる様に生地を流し入れます｡かつお節を適量入れます｡
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キャベツ.もやし.焼きそば.天かす.豚肉.お玉1杯弱の生地を全体に流してしばし焼く｡
↑の順番で｡最後は生地で｡
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フライ返しを準備♪さぁ～いきますよ！フライパンを持ってせーの！でひっくり返します♪横に出たのは中へ入れて下さいね♪
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蓋をして中火で蒸し焼きにします。卵を準備して下さいね。5分~7分蒸し焼きします。(かさが下がるまで)上から押さないでね！
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左に寄せて返しで浮かせ少量の油を入れて卵をできるだけ真ん中に割入れ黄身を潰します＊卵の前にチーズを入れると焼きチーズに馬
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上からお好み焼きを乗せて焼きます。蓋なしで卵が焼けたらフライパンより少し小さめのお皿を準備します。
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フライ返しでお好み焼きの底に入れてくっついていないか確認してからお皿をお好み焼きの上に｡フライパンを持ってせーの！
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小さいコテで食べるのですが無いので切込みをすると食べやすいです｡トッピングします。たっぷりソースにかつお節と青のりを｡
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出来上がりですψ(´ڡ`♡)
アツアツお野菜＆ゆで麺でボリューム満点♡
ふぅふぅして召し上がれ♡
小口ネギをかけても◎
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よろしければ♪
とろ～りとろとろ関西風お好み焼きも♡山芋または長芋好きの方にはもってこいです♡
ID5154608
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白菜でとろとろ関西風お好み焼き!!此方も美味しいです。
ID5448950
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2019’2/12話題入りしました♪
つくれぽを下さった皆さん有難うございます(*´˘`*)♡女神様はりーとぽん様♪感謝
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クックパッドニュース20’4/11 20’6/24にて紹介されました♪ありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)
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コツ・ポイント
※火傷に注意して焼いて下さい｡
※フライ返しで返すときです！頑張ってせーの！って声掛けをして返して下さい｡フライパン内に出たのは中へ戻して下さい｡
※ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに！生地を上から押さないで下さいね｡旨みが逃げちゃいます
※フライ返しで返すときです！頑張ってせーの！って声掛けをして返して下さい｡フライパン内に出たのは中へ戻して下さい｡
※ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに！生地を上から押さないで下さいね｡旨みが逃げちゃいます
このレシピの生い立ち
私は混ぜ焼き関西風♡でも私の父が良くフライパンで広島風お好み焼きを作ってくれます♡コレがまたウマっ♡見よう見まねでトライ笑(^ー^;)以外にあっさり出来ました٩(ˊᗜˋ*)وボリューム満点薄い生地なのに満腹に♡是非トライしてみて下さい♪
ミニcooking
