【簡単】麻婆豆腐

豆腐は、キッチンペーパーで水気をとる。長ネギは、みじん切りにする。

調味料を全て混ぜておく。

フライパンに油を敷き、おろしにんにく、輪切りにした鷹の爪を入れて香りを立たせる。そこにひき肉を入れて火を通す。

味が馴染んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！