手軽にジューシー手作り餃子

手軽にジューシー手作り餃子

Description

フードプロセッサー任せの簡単で美味しい餃子

材料 (30個)

豚バラ肉
150g
キャベツ
1/4個
餃子の皮
30枚
サラダ油
大さじ1

作り方

1

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キャベツ1/4個と豚バラブロック150g
をそれぞれ適当に切る。

2

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豚バラ肉をフードプロセッサーでミンチ状にする

3

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2の行程が完了したところ

4

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キャベツをフードプロセッサーに入れ、ウェイパー、ニンニク、ショウガを入れ、キャベツが細かくなるまで刻む。

5

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(プレミアムウェイパーを使用してます。)

6

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4の行程が完了したところ

7

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具材を餃子の皮に包む

8

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フライパンにサラダ油を入れ熱したら、等間隔に餃子を置き、強火にする。

9

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餃子の1/3の高さまで水を入れ、蓋をして5分まつ。

10

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蓋をはずし、水がなくなるまで、中火で待つ。水がなくなったら焦げ目がつくまで焼く。

11

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盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ジューシーさを出すため豚バラ肉を使うことです。脂身も除去せずフードプロセッサーで均等にミンチにします。

このレシピの生い立ち

簡単にそして美味しい手作り餃子を作るため、手軽に手に入る豚バラ肉とキャベツのみを使用しました。
レシピID : 5158157 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/28

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思ったよりずっと簡単。彼も有頂天!!また作ります!

ゆあんど

良い焼け具合ですね。 つくれぽありがとうございます。

18/07/13

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美味しかったです(*^^*)

めいぷるhoney

美味しくできてよかったです。つくれぽありがとうございます。

18/07/12

First tsukurepo mark
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見た目いまいちですが、美味しかったです!

Tusentakk

美味しそうな焼け具合ですね。つくれぽありがとうございます。