サッポロ一番で!冷やしトマトラーメン

サッポロ一番で!冷やしトマトラーメン

Description

サッポロ一番塩ラーメンを使って、夏にぴったりな冷たいラーメンを作りました♪味付け次第で和食にもイタリアンにもなる一品!

材料 (2人分)

サッポロ一番塩ラーメン
2袋
☆水
150g
☆カットトマト缶またはトマトジュース
200g
大さじ1
200g
きゅうり
1/2本
鶏ハム
お好みの量
がり
お好みで
2個

作り方

1

☆1時間前にスープの下準備☆

2

大きめの耐熱容器に☆とサッポロ一番塩ラーメンの粉末スープを入れて混ぜ、レンジ600Wで1分加熱する。

3

1の容器に粉ゼラチンを入れてしっかり混ぜ、レンジで30秒加熱する。レンジから出して再度しっかり混ぜる。

4

バットに入れて冷蔵庫で冷やす。

5

☆1時間後(食べる前)☆

6

鍋でお湯を沸かす。その間にきゅうりをスライスし、鶏ハムを1センチ幅に切る。

7

お湯が沸いたら、麺を入れ2分間茹でる。
その間に、長芋を摩り下ろす。

8

麺が茹で上がったらザルに上げ、冷水で締めて水切りをする。

9

器に麺を盛り、その上に冷やしておいたソースをかける。

10

長芋・きゅうり・がり・生卵をトッピングし、最後に付属のすりごまをかけて出来上がり!

11

*お好みで醤油をかけると和食に、黒胡椒をかけるとイタリアンになり、更に美味しいです♡

コツ・ポイント

スープをジュレ状にすることでとろろと絡み合い、より一層美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

サッポロ一番のレシピコンテストに応募する為、暑い日にぴったりなレシピを考えました(^^)
レシピID : 5158466 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

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