タコの青じそ梅酢、黒にんにく添え

タコの青じそ梅酢、黒にんにく添え

Description

蒸しタコを梅酢、ノンオイル青じそ、黒にんにくで味付けした、元気モリモリ?メニューです。

材料 (2人前)

たこ
100g程度
黒にんにく
2欠け
梅酢
小さじ2
ノンオイル青じそドレッシング
小さじ2
大葉
2枚

作り方

1

写真

黒にんにくを2-3mmの大きさに切ります。
写真は、使った梅酢、ノンオイル青じそドレッシング、黒にんにく、それとたこです

2

写真

梅酢 小さじ2と 青じそのノンオイルドレッシングをこれも 小さじ2を交ぜて、黒にんにくの細切れを混ぜ混みます。

3

写真

タコを薄切りにして、皿に並べ、中央に青じその千切りをあしらった後、先程の掛けダレを回し掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きなら、梅酢を多目に、逆に酸っぱいのが苦手なら、ノンオイル青じそドレッシングを多目にして、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

黒にんにくをどうやって使おうかと考えて、好きなタコと梅酢を使って、夏にあうサッパリメニューに仕立ててみました。
レシピID : 5158490 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

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