しめ鯖で簡単!お父さん喜ぶ酒の肴の画像

Description

しめ鯖とキュウリ、たっぷりの生姜がおいしい、さっぱりと大人味です。

材料 (4人分)

しめ鯖小さめ
2枚
しょうが
2かけ
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

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    キュウリは縦半分にし、3~4ミリ厚めの斜め半月切り

  2. 2

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    生姜は千切り

  3. 3

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    混ぜた調味料とキュウリと生姜を合わせます。

  4. 4

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    しめ鯖を5ミリくらいに切り、さっくりと和え、お皿に盛り付け七味唐辛子1ふりし完成です。

コツ・ポイント

キュウリは厚めが歯ごたえがよくおいしいです。しめ鯖は型崩れ防止に最後にさっくり混ぜて下さい。
しめ鯖の袋に汁が残っていたら、それも入れます。味が良くなります。その場合は調味料少なめに

このレシピの生い立ち

父母会の集まりで教えて頂いた物を自分でアレンジしました。
レシピID : 5158538 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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fm04
〆鯖につまの大根も一緒に。簡単でしかも余ってしまったものを美味しく、アレンジできるのは有難いです。
初れぽ
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khnopff
簡単で美味! しめ鯖のレパートリーが増えて嬉しいです。 

うれしいです!脂ののった〆鯖などあったら最高です!