梅醤油

梅醤油

Description

常備品の梅醤油です(^^)

材料 (作りやすい分量)

青梅
10粒
■醤油
200cc
■酒
150~200cc

作り方

1

梅は洗ってヘタをとり、竹串で空気穴を空けて、タッパーか瓶詰めにして■醤油、酒を注いで冷蔵庫に保存しておきます。

コツ・ポイント

酒の量は好みで調節してください。そうめん、冷奴、煮物、和え物に使ってもさっぱりして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

梅を漬ける時に10粒だけ取り置き、いつからか作るようになりました。あると忙しい時に便利です。
レシピID : 5158747 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

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