♥ 生野菜嫌いにも食べられる!蓮根とキュウリの甘ずっぱサラダ

♥ 生野菜嫌いにも食べられる!蓮根とキュウリの甘ずっぱサラダ
生野菜が嫌いなオット君と一緒に食べられるサラダを考えていて思いついた一品です。

材料

蓮根
キュウリ
みょうが
●お酢
●砂糖
●塩・コショウ

1

●を大き目のボールにすべて入れよく混ぜる。

2

蓮根は薄切りの和切りにしたら、半分に切る。キュウリは4cmくらいの千切りにする。みょうがはみじん切り。(千切りにすると味が強いので、お好きな方は千切りで)

3

蓮根とキュウリを電子レンジに入れ加熱する。(しなしなにならない程度に、少ししんなり、くらいまで)

4

1のボールに2を入れよくあえる。冷蔵庫でよく冷やすと美味しいです。

コツ・ポイント

砂糖の量で甘味はお好きなように加減してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51591 公開日 : 02/05/01 更新日 : 02/05/01

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