手羽元の簡単クリーム煮

手羽元の簡単クリーム煮
ちょっとおしゃれな感じにしてみました★
すごく簡単にできて、おいしいです。
我が家では定番になりそうです(^_-)-☆

材料 (4人前)

・・・・<具材>・・・・
手羽元
8本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1コ
マイタケ
1株
・・・・<調味料>・・・
低脂肪生クリーム
200cc
牛乳
100cc
2コ
具が浸るくらい
塩・こしょう
少々
粉チーズ
少々

1

野菜は好みの大きさに切っておきます。
圧力鍋に油をひき、手羽元を炒めます。

2

そこへ他の具材と水・コンソメを入れます。沸騰してから5分くらいで火を止め、少しおきます。

3

そこへ生クリーム・牛乳・塩コショウ・粉チーズを入れ、10分ほど煮れば出来上がりです。

4

コツ・ポイント

①の段階で1晩寝かせると、より深みが増した仕上がりになります。

スープが余ったら、パセリやバジルを足せばパスタソースとしても、利用できますよ(^-^)

このレシピの生い立ち

手羽先や手羽元と言うと、肉じゃがのような煮物か、から揚げぐらいしか作ったことがありませんでした。
他にどう調理しようか考えた結果できたレシピです。
レシピID : 515910 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile あいりんごちゃん 2008年03月04日 17:18
おいしそう(^o^)モグモグ☆
ryusea 2008年03月04日 17:44
あいりんごちゃんさん☆
コメありがとうございます。これは友達に教えてもらったレシピですよ!
是非試してみてくださね♪