八百屋さんのサンドイッチ

八百屋さんのサンドイッチ
某八百屋さんのサンドイッチに衝撃を受けて大ハマりしました。遠方の為なかなか買いに行けないので家にあるもので再現?です!

材料 (二人分)

食パン8枚切り
二枚
スライスチーズ
二枚
カボチャサラダ
げんこつ一個くらい
トマト
1cmのスライス1枚
キウイ
1cmのスライス1枚
レタス
二枚
からしバター
適量

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カボチャサラダを甘口で固めに作ります。身と皮がゴロゴロ入ってるタイプだとより本家に近いです。緩いと挟みにくいです!

2

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キウイとトマトを1センチ強の輪切りにします。レタスは水洗いして水気をきっておきます。

3

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パンにからしバターを薄く塗ります。

4

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パンにレタス、スライスチーズ、トマト、カボチャサラダ、キウイ、スライスチーズ、の順にのせます。

5

カボチャサラダは思いきってたっぷりと!小さいげんこつくらい。

6

パンではさんで、ラップでビッチリきつめに包みこんで、冷蔵庫で休ませます。

7

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半分に切って完成。パンの耳はついてるままが良いです◎写真は具を挟む順間違えました(^^;

コツ・ポイント

カボチャサラダは甘口で!市販を使えば簡単です

このレシピの生い立ち

地元の八百屋さんのサンドイッチが美味しすぎてはまりました!意外な組み合わせがあとひく美味しさ!滅多に買いに行けないので再現して家で楽しんでいます。本家ほどではないですが、美味しいです。
レシピID : 5159126 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

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