もやしとニラのピリ辛ナムル
作り方
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1
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ニラは食べやすい大きさに切ります。
もやしは沸騰したお湯で1分半茹で、冷まします。
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2
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ボウルにニラと茹でたもやし、○の調味料を全て加え、よく混ぜます。
味見を必ずしましょう!
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3
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お皿に盛り付ければ完成です!
上からさらに一味唐辛子をかけると、見映えがよくなります!
冷蔵庫で冷やすと尚良し!
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コツ・ポイント
もやしは冷水で冷やさず、自然に冷ましましょう。
(もやしの食感が損なわれます。)
ニラは火を通さなくても食べられますが、根本は硬いのでよく先をほぐしながら切りましょう。
(もやしの食感が損なわれます。)
ニラは火を通さなくても食べられますが、根本は硬いのでよく先をほぐしながら切りましょう。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に辛いものを食べようと思い、作りました。
熱くて辛いものより、冷えた辛いものなら進んで食べられるのでおすすめです。
熱くて辛いものより、冷えた辛いものなら進んで食べられるのでおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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