海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味

海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味
●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ~に美味しく!!

材料

海老
300g
イカゲソ
1杯分
ボロッコリー
1株
黒粒胡椒
少々
塩・味の素
少々
大さじ1
少々

1

エビは皮を剥いて、イカゲソは1本づつにわけて、それぞれを水洗いしキッチンペーパーで水気をとっておきます。

2

ブロッコリも洗って一口大に切っておきます。

3

フライパンにゴマ油を温め、ゲソとエビを炒めます。火が通ったらブロッコリーを入れ、塩、味の素で味付けし、レモン汁をかけ絡めます。

4

最後に黒胡椒をかけて出来上がり」!!

コツ・ポイント

ブロッコリーは歯ごたえ重視なので炒めすぎに注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

昔よく行った中華料理店のメニューが恋しくなって再現してみました。
レシピID : 515919 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/05

写真

黒こしょうとレモンの組み合わせ大好きです。ごちそうさまでした。

kko-h

ありがとうございます☆画像見るだけでいい香りがしてきそう♪

08/02/25

First tsukurepo mark
写真

 つくりました。優男アレンジです。さわやか~~

ローカバ

おお~♪ウマソ♪ですな◎お弁当に入れたらゴージャス☆

Profile ローカバ 2008年02月24日 22:30
 はじめまして。うは、男らし~~~レシピですね!ウマソー。
 実は、これとそっくりなレシピを私も持っております!
 私のは、イカ・ホタテの組み合わせです。
 近いうちに、レモンの代わりにシークワーサーでやってみます。
 
俺の料理 2008年02月25日 10:42
はじめまして!!シークワーサーで作るの美味しそうですね!!
身体にもいいし!
!ぜひレシピでUPしてくださ~い♪
Profile ローカバ 2008年02月25日 23:54
 ローカバです。22時帰りでも根性でアップしました。ズボラレシピですが・・・シークワサーと泡盛をつかって南国ノスタルジーで優男なアレンジをしました。黒胡椒、ウソやろ、な量を投入しました。貧乏なのでムキエビで。今度はデフォルトレシピで挑戦します!明日のメタボ撃退ン弁当にも入れます(‘θ‘)
kko-h 2008年03月05日 06:08
初めまして。どんどんイカのゲソだけが冷凍庫にたまっていってしまうのでとても助かりました。 手軽にできてあっさりした味付けが良かったです。
これからも「男らしい??」レシピ楽しみにしてます。