リボンキュウリの冷やし塩とんこつらーめん

リボンキュウリの冷やし塩とんこつらーめん

Description

サッポロ一番塩とんこつらーめんを冷たく、さっぱりと野菜、お肉と一緒に仕上げました。

材料 (1人分)

サッポロ一番塩とんこつらーめん
1袋
キュウリ
1/2本
トマト
1/2個
ゆで卵
1/2個
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
30g
添付のスープ
1袋
添付の切り胡麻
1袋
200cc

作り方

1

お湯を沸かして(分量外)ラーメンを4分茹でます。その時に豚肉も一緒に茹で、火が通ったら水に取ります。

2

キュウリは縦1/2本をピーラーでリボンにします。真ん中位で軽く曲げ水に漬け、2分位でその形のまま水切りします。

3

トマト1/2個は4等分にします。
スープは水でよく溶いておきます。

4

麺が茹で上がったら冷水にとり、冷やし水を切ります。
器に麺を入れ、野菜等を盛り付け、スープを入れ、切り胡麻をかけます。

コツ・ポイント

ラーメンを茹でるときに、豚肉を一緒に茹でます。

このレシピの生い立ち

暑い夏に冷やしラーメン、美味しいです。
レシピID : 5159262 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

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