ひき肉のセロリ炒め カオガパオ風

ひき肉のセロリ炒め カオガパオ風

Description

タイの人気料理<ひき肉のバジル炒め>を、セロリの葉で代用しました。
お手軽でしょ♪

材料 (2人分)

ひき肉(豚または鶏)
150g
セロリ(葉の付いている部分)
1本分
赤パプリカ
大1/2個
1片
1本
小さじ2
*砂糖
小さじ1/2
*シーユーカオ
小さじ1
*シーズニングソース
小さじ1
ご飯
2膳分

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

今回は、ご飯を炊く時にレモングラスを入れてみました。
爽やかな香りがたまりません♪
ちなみにシーユーカオは薄口しょうゆで代用できます。

このレシピの生い立ち

タイレストランで人気のカオガパオ(ひき肉のバジル炒め)はタイバジルを使うのですが、手に入りずらいので、セロリで代用してみました。 炒めたセロリもなかなかのものですよ☆
レシピID : 515937 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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