~熊本の味♥干しこる豆♫♬~

~熊本の味♥干しこる豆♫♬~

Description

肥後の珍味❣です♪
干しこるまめ=干し納豆ฺ(◡‿◡ฺ*)

熊本に居た頃、田舎の大先輩から聞いた郷土料理です(*^.^*)昔はこれが保存食でおやつだったとか・・・。そのままポリポリ、ご飯にかけたりお茶漬けにどうぞ♡

材料

納豆
3パック
小さじ2
塩こしょう
小さじ1

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

からからに乾燥させて下さいね(*^o^*) 粉は、片栗粉以外にそば粉、米粉でも応用可です。

このレシピの生い立ち

熊本の味を残したくてฺ(◡‿◡ฺ*)
レシピID : 515953 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/10

First tsukurepo mark
写真

美味しいです。保存が利くので重宝します。

うさこママ。

作って頂けてとってもうれしいです☆ありがとうございます‼

Profile ぴーみー 2015年03月30日 20:16
テレビで「干しこる豆」が、とても健康によいと知りました。
こんなふうに簡単に作れるなら、すぐに作ってみたいです。
ありがとうございました。
京子おばさん 2015年03月30日 20:33
私も今テレビで見ましたよ。
以前熊本に住んでましたが知りませんでした。
早速作ってみます。