砂糖不使用♪甘麹の生チョコ

砂糖不使用♪甘麹の生チョコ

Description

簡単に砂糖を使わなくてもガッツリ甘い、甘すぎる生チョコが作れました。麹・ココア・ココナッツオイルでヘルシーに甘党向け

材料 (作りやすい分量)

ココアパウダー(無糖)
15g
30g
甘麹15gでも充分甘いです
ラム酒(香りづけ)
大さじ1
お好みで入れてください

作り方

1

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材料全部入れて混ぜ合わせます。

2

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ラップを敷いたバット(なんでもいいです)に広げて成型します。

3

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ラップで包んで冷蔵庫で固まるまで。
生チョコと同じ固さになります。
もっと固くしたい人はココナッツオイル多めかな?

4

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酒粕クリームID:5159575と半々にして食べても美味しかったです。

コツ・ポイント

香りづけの洋酒が入るとグッと美味しくなります。
ココナッツオイルが固まってる時は溶かして使ってください。

このレシピの生い立ち

砂糖断ちしてると、いつもうすぼんやりな甘味になってしまって不満。
玄米甘麹を作ってからぜひともこれを大好きなチョコに使いたいと思っていました。なので今回ガツンと甘めに。
でもこのガッツリな甘さのおかげで酒粕と相性◎ぜひ試してみてください。
レシピID : 5159706 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/06

First tsukurepo mark
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罪悪感なしに生チョコを食べられることができて幸せです

lalanoir

つくれぽありがとうございます。罪悪感なしで美活にも☆