ホタテのバルサミコソテー

ホタテのバルサミコソテー
分厚い刺身用ホタテでおしゃれな前菜
(●´∀`)

材料 (2人分)

ホタテ(刺身用)
8切れ程
30ccくらい
☆醤油
小さじ1くらい
☆水
30ccくらい
小麦粉
適宜
にんにくみじん切り
少々
塩こしょう
少々

1

ホタテ両面に塩こしょうをしておく。

2

塩こしょうしたホタテに軽く小麦粉をまぶす。

3

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出てきたらホタテを入れる。軽く両面を焼く。

4

☆の調味料を混ぜておき、ホタテのフライパンに加える。

コツ・ポイント

新鮮な刺身用のホタテを使って、レアくらいでもOKです
(^▼^)

このレシピの生い立ち

無性にホタテが食べたくなったのと、バルサミコ酢を消費したかったので
(*゚ω゚):;*
レシピID : 515993 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/24

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ワインに合う合う♪私はもちろんのこと息子も美味しいとパクパク。

アラサナ

息子さんにも気に入っていただけたようでうれしいです!

08/03/09

First tsukurepo mark
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ホタテ大好きなのでごちそうでした。美味しかったです^^

MAICHAN

つくれぽありがとうございま〜す(★´∀`)