豚バラ・大根と油揚げの味噌炒めの画像

Description

味噌味の油揚げと大根のキンピラです。

材料 (4人分)

4分の1
大1本
300グラム
2枚
塩コショウ
少々
●味噌
大さじ1
●酒
50cc
●砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ダイコンとニンジンを短冊切りに、豚バラとコンニャク、油揚げを一口大に切る。

  2. 2

    豚バラに軽く塩コショウを振っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、材料を炒める。

  4. 4

    酒、みそ、砂糖を合わせ3に混ぜ、4-5分火を通す。

  5. 5

    全体に火が通たらできあがり。

コツ・ポイント

辛味がほしいときは唐辛子一本をいれたら「ピリ辛ダイコンミソ炒め」。

このレシピの生い立ち

キンピラを作ろうとしたのですが、材料がなく急遽変更。冷蔵庫に残っている野菜を使えばOK。
あるものベースがキホン。
レシピID : 5160086 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックLAFVQV☆
めちゃくちゃおいしくできました!

嬉しいコメントに涙が出そう。つくれぽありがとうございます。