豚しゃぶ青ネギのサラダ 金ゴマ風

豚しゃぶ青ネギのサラダ 金ゴマ風
金ゴマドレをアレンジ♪ 豚しゃぶに青ネギを巻き水菜、プチトマトで彩りよく美味しく出来ました♡

材料 (1人分)

豚バラ薄切り
5,6枚
6本くらい
水菜
適量
プチトマト赤、黄
1個ずつ
0ミツカン金のごまだれ
大さじ2
0コチュジャン
小さじ1/2
0ミツカン酢
小さじ1/2
0醤油
小さじ1/4

1

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水菜は適当な大きさに切り、プチトマトは4等分に切り飾る。

2

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0の調味料を混ぜ合わせる。

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豚バラ薄切を沸騰した湯にくぐす。
赤身がとれればOKです。

4

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キッチンペーパーで
水分を取ります。

5

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青ネギを、肉の幅の同じ長さに、切ります。

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ゆでた豚肉に、青ネギ3~5本を詰めていきます。

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水菜、トマトを切ったお皿に彩りよく、並べ、豚青ネギinっを並べて、2のドレッシングをかければ、出来上がりです。

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ミツカン「金のごまだれ」使いました。

コツ・ポイント

簡単なので、コツというコツはありません。
お肉は、牛でも豚でも、ばら肉の方がこの料理には合う気がします。

このレシピの生い立ち

ミツカン「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」の当選しまして、これに合う食べ方を、考えました。
彩りよく、ごまだれに入っているナッツの感じも、この料理に合っていて
美味しく出来ました。
サラダだけでもこのたれで、美味しく食べられます。
レシピID : 516024 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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