グレープフルーツとアボカドのサラダ

グレープフルーツとアボカドのサラダ

Description

グレープフルーツ、アボカド、きくらげ、生ハムを使ったサラダです。

材料 (3人分)

グレープフルーツ
1個
アボカド
1個
キクラゲ
50g
生ハム
数枚
ドレッシング
適量
適量

作り方

1

写真

主要な材料一覧

2

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グレープフルーツをサイの目状にカットする。

3

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アボカドをサイの目状にカットする。

4

キクラゲをスライスし、塩水で1~2分茹でる。

5

生ハムをスライスする。

6

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材料とドレッシングを混ぜる。味を見て塩を適量足す。

7

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器に盛って完成。

コツ・ポイント

アボカド抜きで作っても美味しいです。生キクラゲは必ず茹でてください。下味つける意味で塩茹でがおススメです。
果物、野菜、キノコ、お肉という違う食材を組み合わせてサラダを作りました。通常のサラダ単品より栄養バランスが良いかと思います。

このレシピの生い立ち

変わったサラダを模索するなかで、グレープフルーツとキクラゲが結構相性良いことが分かったことが、このレシピ制作のきっかけです。
赤、緑、黒と見た目にも美味しいサラダです。パーティー料理でも、場を華やいでくれると思います。
レシピID : 5160271 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/09

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