ふわふわもちもちココアパンケーキの画像

Description

手作りHMでヘルシーに!
とってもふわふわもっちもちに仕上がります。
おやつにおもてなしにぜひ♪

材料 (2)

~HM~
〇米粉または薄力粉、強力粉
75g
〇甜菜糖(砂糖)
20g
〇塩
ひとつまみ
~パンケーキの材料~
1個
無糖ヨーグルト
100g
小さじ2

作り方

  1. 1

    〇をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
    たまごはよく溶いておく。

  2. 2

    溶き卵、ヨーグルト、ココアパウダーを入れヘラで空気を含ませるように混ぜます。
    *膨らまなくなるので混ぜすぎ注意

  3. 3

    *とろっとなったらokです!

  4. 4

    フライパンを強火で温めます。

  5. 5

    あったまったら一旦火からおろし、濡れた布巾の上に置き冷まします。

  6. 6

    生地をお好みの形に高い位置から流します。
    弱火で焼き、
    プツプツしてきたらひっくり返します。

  7. 7

    蓋をして2~3分焼いたら完成☆
    粗熱を取ってラップで1枚ずつ包み冷凍保存も可能です。

コツ・ポイント

*市販のHMを使用したレシピにも使えます◎
*強力粉で作るとふんわりもっちりと、
薄力粉だとふわふわに、
米粉だともちもちになります(^-^)
*ココアパウダーなしだとプレーンの味に、
抹茶パウダーに変えて抹茶味にもできます。

このレシピの生い立ち

HMは自宅で作るほうがコストも削減できて、ヘルシーなのでよく作ります。
もちもちにしたかったのでヨーグルトを入れてみました。
レシピID : 5160289 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
makac
甘さ控え目で朝食にもいい♪ヨーグルト の香りもして美味しいです!

ふっくら美味しそう(^^)ありがとうございます!