【お弁当惣菜】基本のキャベツハンバーグ

【お弁当惣菜】基本のキャベツハンバーグ

Description

焼けばハンバーグ、パン粉を付けて揚げればメンチになる基本の(簡単な)タネです。

材料 (レクタングル1個分)

豚ひき肉
250〜300g
カットキャベツ
1袋(100〜150g)
生卵
1個
粒マスタード
大1
ひとつまみ

作り方

1

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キャベツは千切りで売られているものを使います。便利になりましたな。

2

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ボウルで豚ひき肉と
混ぜ合わせます。シリコンのヘラでザクザク混ぜていけば、なじんでいきます。

3

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タネが馴染んできたら、生卵と粒マスタード、塩を加えて更に混ぜていきます。

4

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食べやすいサイズに丸めて、しっかりと焼きます。

コツ・ポイント

●このままでも良いですし、お好みでソースを作っても。●キャベツと肉を同量(1:1)でもなんとかなります。●これをベースに他の野菜を混ぜこんでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しく、アレンジを効かせやすいタネです。粒マスタードが好きなので多めに入れていますが、苦手な場合はハーブソルトやスパイスでも良いと思います。
レシピID : 5160352 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/02

First tsukurepo mark
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コスパも最高! 鶏ひき肉で作りましたが、お弁当用にバッチリ!

ヒルルクのさくら

ありがとうございます!