うなぎの甘酢あんかけ

うなぎの甘酢あんかけ
いつもと違ったうなぎ料理を作りたい方におすすめなレシピです。土用の丑の日やおもてなし料理にお試しください♪

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼(市販品)
1尾
「甘酢あんの素」
90ml
小さじ1
小さじ1
わさび
適量

1

写真

今回は、黒酢、りんご酢、パイナップル酢の3種類の酢を使用し、まろやかな味に仕上げた「甘酢あんの素」を使います。

2

うなぎをグリルまたは電子レンジで温め、食べやすい大きさに切る。

3

鍋に「甘酢あんの素」を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉回し入れてとろみがつくまで混ぜながら再加熱する。

4

うなぎにあんをかけて、わさびを添えればできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

土用の丑の日にぴったりな簡単レシピです!
レシピID : 5160529 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

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