【簡単】モロヘイヤのスープ
Description
モロヘイヤのとろみがおいしい優しい味のスープです!
材料
(4人分)
作り方
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1
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モロヘイヤは細かく刻み、しょうがはすりおろす。
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2
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出汁を火にかけ沸騰したらモロヘイヤを入れ、色がきれいな緑色になったら調味料で味を整える。
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3
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器にスープを注ぎ、しょうがをのせて完成!
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4
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コツ・ポイント
モロヘイヤは根元を切り落とせば茎も食べられます。細かく刻むととろみが増しておいしいです!
このレシピの生い立ち
昔から好きだったモロヘイヤ!
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