チーズとろ~り☆じゃがいものホットサラダ

チーズとろ~り☆じゃがいものホットサラダ
あったかいポテトサラダにちーずがとろーり☆シンプルでなめらかな舌触り♪冷やす手間いらず。「金のごまだれ焙煎ナッツ」で味付けしました。

材料 (1食分)

じゃがいも
中1個
ブロッコリー
1/3~1/4株くらい
チーズ
2個(18gのもの)
金のごまだれ焙煎ナッツ
適量

1

写真

じゃがいもを小さく切る。ブロッコリーはなるべく小さく切り分ける。沸騰したお湯に全部入れ、8分くらい塩茹でする。

2

写真

チーズを1cm角くらいに切る。写真のチーズは18gの四角いプロセスチーズです。

3

写真

①が湯だったら、ざるでお湯をきり、再び鍋に戻す。弱火で水気をとばしながら、しゃもじ等でマッシュする。

4

③にチーズを入れ、とろーりしてきたら、火を止めて器に盛る。最後に『金のごまだれ焙煎ナッツ』をまわしかける。

コツ・ポイント

じゃがいももブロッコリーも一緒に茹でて、手間いらず。マッシュする時は、ブロッコリーも一緒につぶして下さい。出来立てを食べてね。

このレシピの生い立ち

冷やす手間を省きたかった!『金のごまだれ』にあうサラダを作りたかった!
レシピID : 516069 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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