米粉ときな粉のクッキー作り
ラボネクト
作り方
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1
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使用する米粉はラボネクト株式会社の卓上粉砕機「ハイスピードミル」でお米をパウダーにしました。
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2
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バターは溶かしたものを使用します。
湯煎もしくは、５００ｗのレンジで３０秒程温めます。
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3
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ボウルに米粉・きな粉以外を入れ泡立て器等で混ぜます。
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4
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次にきな粉を入れ混ぜます。
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5
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最後に米粉を入れ、
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6
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馴染むまで手でこねます。
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7
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ラップを用意し、棒状にまとめて冷蔵庫に１時間程寝かせます。
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8
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冷蔵庫で１時間後。
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9
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５ｍｍほどにカットします。
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10
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カットした物をクッキングシートの上に並べ、
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11
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１７０度で予熱したオーブンで
１５分焼き完成です。
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12
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米粉で作るクッキーはとてもサクサク、
ほろりとした口どけです。
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13
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きな粉との相性も良く香ばしいクッキーです。
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コツ・ポイント
ラボネクト株式会社で販売している粉砕機で販売台数ＮＯ．１の「ハイスピードミル」
１００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがあります。
１００Ｖコンセントで使用できる卓上型粉砕機の中では１番と言っていいほどのパワーがあります。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社ではお米や乾燥野菜、食品を粉末にすることができる強力ミルやドライフルーツ、干し野菜、ジャーキーを作るための食品乾燥機の販売を行っております。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラボネクト
