かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪

かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪

Description

揚げたてはもちろん、冷めても味がなじんで美味しいのでお弁当にも♪
かぼちゃ以外の根菜も一緒に作っても美味しいですよ♡

材料

かぼちゃ
1/4個
サラダ油(揚げ油)
適量
カレー塩
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1~1.5cm角の角切りにする。

  2. 2

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    1のかぼちゃを、170度の揚げ油で串がスッと通るまで揚げる。

  3. 3

    写真

    2のかぼちゃの油を切る。

  4. 4

    写真

    カレー塩の材料をよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    3のかぼちゃが熱いうちに、4のカレー塩をふりかけて混ぜる。

  6. 6

    2019/10/01
    クックパッドニュースに掲載していただきました!

  7. 7

    2020/09/09
    クックパッドニュースに掲載されました!

  8. 8

    2020/12/26

    話題入りしました!
    たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

カレー塩は、カレー粉2対塩1の割合で、かぼちゃの量に合わせてどうぞ♪
作り置きすると、味がなじんでちょうどいい分量ですが、揚げたてだと少し薄く感じるかもしれません。
その時はカレー塩を付けながら食べても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

かぼちゃだけでなく、蓮根やさつま芋、茄子、とうもろこしなど、なんでも合っちゃうし、簡単なのでよく作ります。
個人的にはビールにピッタリなんですよ~(笑)
レシピID : 5160937 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (10人)
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2020年12月26日

時短の為レンチンしてから揚げ焼き⭐︎カレー塩味とっても美味しかったです(๑و•̀ω•́)و

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2020年11月30日

皮が黄色い南瓜なので見た目地味めですが、家族に大好評でした♪揚げてコクのある南瓜にカレー塩とても合いますね!

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2020年10月30日

冷めても美味で色も綺麗なのでお弁当に頻繁に登場。我が家の定番です

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2020年9月21日

少し余ったかぼちゃと蓮根で作りました。簡単で美味しいです。

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