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きゅうり、ナスは塩をまぶして2〜3時間おいて 水を絞る。
ジップ袋などに①と 千切り生姜 千切りミョウガをいれ 梅酢とカンタン酢を入れてモミモミし 空気を抜いて
1時間以上漬け込んで 完成!
細かく刻んで ご飯のお供や 酢飯に混ぜておいなりさんにもよく合いますよ!
梅酢も自家製…羨ましいです!つくれぽ 感謝です(^^)