簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)

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Description

副菜の定番、弁当、作り置きにも良いですよ(≧∇≦)簡単、シンプルで美味しいです!

材料 (4人分)

1パック
半分
1枚
油(炒め用)
適量
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖(上白糖)
大さじ1
●だし汁
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは塩水に1時間つけて水切りをし、人参は千切り、油揚げは食べやすい大きさに切ります!

  2. 2

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    フライパンに油を引いて、中から弱火で①を人参がしんなりするまで炒めます!

  3. 3

    写真

    ②に●を加え、弱火でグツグツさせます。ダシ汁の量は浸かるくらいに調整すれば混ぜなくてもよいです!

  4. 4

    写真

    ③の水分が半分以下になり、表面がボコボコしてきたら、火を止め、蓋をし20分

  5. 5

    写真

    ④の粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして完成です(≧∇≦)

コツ・ポイント

★①のひじきの塩水は、ボールに小さじ1です。生臭いのがとれ、味つけにもなります(≧∇≦)
★③のだし汁の量は、フライパンの大きさで変えてください( ^∀^)

このレシピの生い立ち

 買うと以外に高いですよね( ・∇・)ということで作ってみた!
レシピID : 5161271 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/10

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