簡単！チリソースを使わない本格エビチリ

1. 1

   

   玉ねぎを食感を残すために粗めのみじん切りにする

2. 2

   

   エビ殻を剥いての背わたを取り、片栗粉をまぶしておく

3. 3

   ○の調味料を混ぜて調味液を作る
   ラー油はお好みの辛さに合わせて調整してください

4. 4

   

   フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎが半透明になるまで強火で炒める

5. 5

   

   エビを入れて表面に軽く焼き目がつくまで強火で焼く

6. 6

   

   料理酒を入れて蓋をし、弱火で約3分弱蒸し焼きにする

7. 7

   

   蓋を開けたら強火にし、先程の調味液を入れてとろみがつくまで煽る

8. 8

   

   盛り付けて完成♪

9. 9

   

   人気検索で1位に入りました！
   ありがとうございます(^o^)

10. 10

    

    話題のレシピ入りしました！ありがとうございます^^

11. 11

    

    シドニー様よりとっても嬉しいお言葉をいただきました(≧∇≦)
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち