我が家のうどんつゆ

我が家のうどんつゆ
だしパックで簡単につくるうどんつゆです。すぐにできるので、思いついたらあっという間に作れるのがポイント!

材料 (2~3人分)

1リットル
だしパック
2袋
さとう
大さじ1
小さじ1と1/4
大さじ2
醤油
大さじ4

1

写真

だしパックはこういうものを使いました。これを2袋、水と一緒にお鍋にかけます(冷たい水から)。強火じゃなくて中火くらいでだんだん温度を高くしていくと美味しくなります。

2

グラグラと沸騰させないでゆっくり沸騰させます。3分くらい沸々とわいたらパックをとりだします。

3

そこへ、さとう、塩、酒、醤油をいれ、5分ほど弱火で煮てできあがり♪

コツ・ポイント

だしパックをグラグラを煮過ぎないことくらいです。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で適当に作ってしまう このつゆですが、きちんと計ってしてみました。我が家の味です。
レシピID : 516147 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/22

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しく作れました。有難うございました!

Sakucocina

遅くなってごめんなさい!つくレポ、ありがとうございました!