基本の果実酒 冷凍果物ヨーグルトメーカー
mia★ami
作り方
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1
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冷凍ブルーベリーは回答しないでそのまま使用します
はちみつ・ホワイトリカーをすべて加えて
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2
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ヨーグルトメーカー40℃で15時間
完成
冷蔵庫で保管
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3
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飲んだ感想 当日
ホワイトリカーのガツンとしたアルコールの味はまろやかに
4日目(冷蔵庫）
ここからが飲み頃！
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4
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甘みやブルーベリーの香りも感じられないきれいな色のお酒が出来ただけでした。甘味＆ブルーベリー足したほうがいいかも。
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5
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ヨーグルトメーカーで半日で出来上がるのでカビの心配はないからいっそ、はちみつ抜きでもいいのかも。
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6
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ヨーグルトメーカがなくてもこの時期(7月）暑いので家の暑いところへ置いておけばいいと思います。
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7
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私も実際、室温28℃の部屋で3日放置にしてますが問題なく、その後は冷蔵庫へ入れています。
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コツ・ポイント
ヨーグルトメーカーに入れっぱなしでかき混ぜる工程もなしで作りました。
このレシピの生い立ち
色のキレイなお酒を自分でも作ってみたくて、砂糖は使いたくなかったのではちみつ代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mia★ami
