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レタス、みょうが、青じそ、きゅうりは千切り。プチトマトは縦半分に、青ねぎは小口切りに。
鍋にお湯を沸かし、麺を4分ゆでる。
器にスープ、調味油を入れ、水200mlで溶かす。
麺を冷たい水で冷やし、ざるにあげ水を切る。
麺を器に移し、軽く混ぜ、①の野菜などを盛る。紅生姜をのせ、切り胡麻をかけて出来上がり。