夏のさっぱり薬味ラーメンの画像

Description

薬味たっぷり!夏におすすめ冷やしラーメン。

作り方

  1. 1

    レタス、みょうが、青じそ、きゅうりは千切り。プチトマトは縦半分に、青ねぎは小口切りに。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、麺を4分ゆでる。

  3. 3

    器にスープ、調味油を入れ、水200mlで溶かす。

  4. 4

    麺を冷たい水で冷やし、ざるにあげ水を切る。

  5. 5

    麺を器に移し、軽く混ぜ、①の野菜などを盛る。
    紅生姜をのせ、切り胡麻をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜などを前もって切っておき、段取り良く。

このレシピの生い立ち

大好きな薬味を使って、夏のランチにおすすめの冷やしラーメンを考えました。
レシピID : 5161894 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

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