手作りカレールー

手作りカレールー
自宅で簡単にカレールーが作れます

材料 (4〜5人分)

玉ねぎ
1個
にんにくみじん切り
ひとかけ分
バター
大さじ2
薄力粉
60g
大さじ2.5
200cc

1

写真

フライパンを熱しオリーブオイルを入れ
にんにく、玉ねぎをIR8で炒め、透き通ってきたら3〜4に落としあめ色になるまで

2

写真

あめ色になったら、IR2に落としバターと薄力粉を入れ混ぜ続け、カレー粉も入れて静かに炒め続ける

3

写真

カレー粉がいい香りがしだしたら
水を200cc加え、静かに混ぜ滑らかになったらルーの完成

コツ・ポイント

終始焦がさないように火加減は弱めにすると良いかと思います


実際カレーに入れる時は塩も加えてください!

このレシピの生い立ち

教わりました
レシピID : 5162074 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/19

First tsukurepo mark
写真

カレー味のおから煮に使いました☆手作り安心で、嬉しいルウです♡

あやちん0816

カレー味のおから!それ美味しそうです♡ ありがとうございます