ご飯がとまらない!きゅうりのキューちゃん
Description
【2019.7.4話題のレシピ入り】あのキューちゃんが誰でも簡単に、美味しく作れます！パリポリの歯応えが最高♡
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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きゅうりは縞目に皮を剥き、7～8mm幅に切って塩（小1/2弱）をよく揉み込み、30分ほど置きます。
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2
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しょうがは細い千切りにします。
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3
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きゅうりをサッと洗って余分な塩を落とし、ペーパーに包んでぎゅっと絞ります。
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4
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小鍋に調味料、しょうが、唐辛子、ごまを入れ、煮立てます。
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5
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火を止めてきゅうりを加え、調味液がまんべんなくかかるよう、混ぜ合わせます。
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2018.7.27「きゅうりのキューちゃん」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます。
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2019.7.4話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
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コツ・ポイント
寝かせている間、途中で混ぜると均一に浸かります。皮が薄く、歯切れと風味が抜群の、四葉きゅうりが特に適しています。
このレシピの生い立ち
めぐみの郷で、曲がっているけど超新鮮なきゅうりを沢山買ったので、無駄にしないよう作りました。これがあれば他におかず要りません！
野菜ソムリエmiwa
