だし乗せスタミナそうめん
Rirureree
作り方
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1
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そうめんを茹でて水でしめる。
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2
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豚肉を茹でて冷ましておく
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3
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そうめんを盛り付け、②の茹でた豚肉とだし（レシピID 2682880参照）を乗せて、かいわれを飾り付ける
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4
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麺つゆを上からかけ、豚肉にはゴマだれをかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
めんつゆとごまだれの2種類使いが美味しさのコツ！
お好みで豚肉じゃなく鶏肉でもOK
お好みで豚肉じゃなく鶏肉でもOK
このレシピの生い立ち
山形県出身の父から伝授した、山形県の郷土料理『だし』
夏には常備菜として、ご飯はもちろん、冷奴、うどん、茹で野菜など何にでも乗せちゃうそうめんバージョン。
めんつゆに入れて食べるだけでもOK
夏には常備菜として、ご飯はもちろん、冷奴、うどん、茹で野菜など何にでも乗せちゃうそうめんバージョン。
めんつゆに入れて食べるだけでもOK
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