海苔入りだし巻き卵

海苔入りだし巻き卵
味付け海苔を間に挟んで、だし巻き卵を焼いてみました。

材料

4個
大4
少々
少々
海苔
6枚

1

ボールに卵をわり、だし汁、塩を入れ、よく混ぜます。

2

1を網でこし、卵白をしっかりと切っておきます。

ここで細かく切った三つ葉を入れ、混ぜます。

3

写真

卵焼き器に2の生地を少しづつ流し、ゆっくりと何回かに分けて焼きます。

4

全体に焼けてきたら手前にくるくると寄せます。

海苔はお好みで、好きなときに、好きな場所に入れて下さい。

5

写真

寄せたら、向こうに移します。

6

向こうと手前に少し油を塗り、又、生地を入れます。

7

寄せたら、向こうに移します。

8

向こうと手前に少し油を塗り、又、生地を入れます。

9

写真

何回か繰り返し、出来上がり。

10

絶対に強火にしないこと。
玉子焼き器を火からおろして焼くくらいの気持ちです。

11

焼き終わったら、すのこに巻いて、形を整えるのもいいですね。

12

切り分けて頂きます。

コツ・ポイント

ゆっくりと、弱火で焼き上げると美味しくできます。

このレシピの生い立ち

海苔、大好きです。
久しぶりに食べたくなり、作ってみました。
レシピID : 5162154 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

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