桃ジャム☆ずぼらママ

桃を洗います。
産毛を取るように優しく擦ってください。

桃の皮を剥きます。赤い部分は捨てずにお茶っ葉袋に入れます

桃の実を削ぎ落とします。桃はリンゴほと潰れないので、人様にあげる際は更に小さめに切るといいかと。

切り終えたら、桃の皮が入った茶袋とレモン汁(ポッカレモンなら4~5プッシュ)も入れて10分以上放置します。

桃の水分が出てきたのを確認して、火を入れます。はじめは中火、煮立ったら弱火～とろ火にして煮詰めます

好きな硬さまで煮つめる(冷めると固くなるので、ちょっとやわらかめで火を止める)

冷めれば完成です。
1ヶ月程度もちますが、開封前に中央が膨らんでいる場合は腐っている可能性があるので要注意です。