マグロカマの塩焼き

今回は、あまり大きくないカマだったのでそのまま塩焼きにしましたが、グリルに入らない場合は切り分けてください。

稀に、本マグロのカマがスーパー等でも並ぶことがありますが、美味しい部位の割りにお手頃価格で売られていることが多いです。
脂乗りの良い部位なので、素材そのままのシンプルな塩焼きがオススメです。