マグロ目玉の塩焼き

マグロ目玉の塩焼き

Description

青森県産本マグロの目玉を塩焼きにしました!(^^)!

材料 (2人分)

マグロの目玉
2個
適量

作り方

1

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マグロの目玉を用意する。

2

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全体に塩を振る。

3

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魚焼きグリルで10分程中火で焼き上げる。

4

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お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

中心部の白い丸い球は硬く食べられないので、取り出して捨ててください。

このレシピの生い立ち

稀に、本マグロの目玉がスーパー等でも並ぶことがありますが、美味しい部位の割りにお手頃価格で売られていることが多いです。
見た目はなんですが、プルンとした食感の良い美味しい部位なので、素材そのままのシンプルな塩焼きがオススメです。
レシピID : 5163097 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

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