簡単&時短♪ごぼうの肉巻き

簡単&時短♪ごぼうの肉巻き

Description

便利な乾燥ごぼうで、肉巻きを作りました。ごぼうが細切りなので中まで味が染み込んでいます。お弁当のおかずにもぴったりです♪

材料 (16個分)

山城屋 堀たてごぼう(アク抜き蒸し調理乾燥、国産)
1袋(40g)
山城屋 京都産きざみ人参(蒸し調理乾燥、冬人参限定)
大さじ 1
粉末だしの素
小さじ1
 
豚バラ肉(薄切り)
15cm×16枚
山城屋 さらさら片栗粉
適量
 
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

1

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掘りたてごぼうを、ひたひたの量の熱湯に10分浸ける。

2

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乾燥したままのきざみ人参、粉末だしの素を混ぜる。

3

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豚バラ肉を4枚広げ、片栗粉をふり、②の1/4量を手前に置きくるくると巻く。
これを4本分作る。

4

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フライパンに薄く油(分量外)をひき、③の端を下にして蓋をして弱火中火で焼く。焼き色がついたら、反対側も焼く。

5

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調味料を混ぜ合わせて入れる。全面に味がつくように肉を転がす。汁気が少なくなったら火を止める。

6

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食べやすい大きさに切ったらできあがり。

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この商品を使いました。

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この商品を使いました。
☆山城屋 京都産人参の紹介https://goo.gl/9WXXAb

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めんつゆで味付け♪簡単きんぴらごぼう

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具材はきんぴらごぼう♪ おにぎらず

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コツ・ポイント

掘りたてごぼうは、水戻しをした後、電子レンジで加熱しても作れます。
※参考レシピ
「ごぼうのごまマヨサラダ」ID : 4527207

☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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このレシピの生い立ち

ごぼうの栄養で特に注目は、不溶性の食物繊維が豊富なところ
大腸の運動を活発にして、腸内の善玉菌を増やしてくれて腸内フロ−ラを改善してくれるそうです。
レシピID : 5163252 公開日 : 18/07/11 更新日 : 19/07/30

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