とろっとチーズのクロックムッシュ

ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ600ｗの電子レンジで30秒加熱してよく混ぜ合わせる。

そこに牛乳を加え、さらに3分加熱して泡だて器でよく混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。

ハムは2枚を半分に切る。食パン2枚にホワイトソースを塗り、上にハムを乗せる。

上にホワイトソースと、とろけるチーズを乗せ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く（鉄板にクッキングシートをしいておく）

よく切れる包丁で半分に切って盛り付ける。