千切り野菜のゴマドレサラダ

大根・人参・きゅうりは千切りにして水にさらし、パリッとさせてザルにあげる。

油揚げは焦げ目がつかない様にパリッとするように焼く。
焼き上がったら千切りにしておく。

あとは①②を和え、器に盛り、ごまだれをかけていただきます。