メンマとネギたっぷりチャーハンの画像

Description

ご飯のお供の瓶詰めメンマ、ネギ、卵を使ったさっぱりシンプルチャーハン

材料 (1人分)

刻んだメンマ
好きなだけ
刻んだネギ(青い部分)
好きなだけ
お茶碗1杯半
ごま油
適量
ラー油
お好みで
鶏ガラスープのもと
小さじ1杯半
1個分

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、刻んだメンマ、ネギを炒めます。

  2. 2

    香りがたってきたら、鶏ガラスープのもと・ラー油を加えてさっと炒め、フライパン半分に寄せておきます

  3. 3

    もう半分に溶き卵を流し入れ半熟まで火が通った時点でご飯を卵の上にのせ卵と混ぜながら炒めます

  4. 4

    あとは、フライパンでメンマ、ネギと混ぜながらパラパラになるように炒めて完成です

コツ・ポイント

メンマに味がついているので味付けは、鶏ガラスープのもと・ラー油のみです
*濃い味付け・辛いのが好きな場合は上記2つを少し多めにしてもいいかもしれません!
シンプルですが、さっぱりと飽きずに食べられます!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にほとんど食材がない時にたまたまあったメンマを使って作ったチャーハンです
レシピID : 5163619 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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花時計咲いた
こんばんみ!メンマの食感が好かったです♪とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
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マコミコ
軟白長ネギで。緑のところ入れると良かったですー。メンマ最高ですよ。
初れぽ
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suzutomomo
さっぱりと美味しく戴けました。コリコリとしたメンマの食感も楽しいです。レシピをありがとうございました(*^_^*)