お家居酒屋♫簡単10分 鶏肉の照り焼き

お家居酒屋♫簡単10分 鶏肉の照り焼き

Description

クックパッドニュース・話題入り感謝です♡串のない焼き鳥風照り焼き。タレが多めでご飯にかけて丼にしたり、ビールのお供に♫

材料 (2人分)

鶏モモ肉
300gくらい
長ネギ
2本
下味用(塩胡椒・酒大さじ1)
■砂糖
大さじ2
■醤油・料理酒・みりん
各 大さじ3
■七味唐辛子や一味唐辛子
小さじ1/2〜
しょうが(チューブでも大丈夫です
小さじ1
お好みで白ごまや鷹の爪

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口大にきり、大さじ1の酒・軽く塩胡椒てもみこみ、片栗粉をまぶします。■の材料を合わせておきます

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱したフライパンで中火で焼いていきます。ねぎはお好みの大きさで。斜め切りだと火の通りは早いです。

  3. 3

    片面焼き色がついてから、ねぎを入れるといい感じの焼き加減になります。今回は斜めと、ぶつ切りにしてます(^^;;適当に…

  4. 4

    写真

    両面焼き色がついたら、蓋をして弱火にし蒸し焼きにします。2分くらいです。焼き時間はトータル8分もあれば、焼けてます。

  5. 5

    写真

    一旦火を止め、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。その方がタレがしっかり絡みます!!

  6. 6

    写真

    最初に合わせておいた、タレをフライパンに入れ、火をつけ、フツフツしたら完成です。煮詰めずサッと煮立たせるだけで大丈夫です

  7. 7

    写真

    2018.8皆様のおかげで話題入り感謝です!見て下さる皆様、素敵なレポ下さる皆様に感謝です♫ありがとうございます!

  8. 8

    写真

    2018.9鶏肉の照り焼きで1位♫感謝感激です(о´∀`о)ありがとうございます!

  9. 9

    写真

    レシピID:5139571 2018.8話題入りしました、スタンダードな照り焼きです(*^^*)

  10. 10

    写真

    ピックアップレシピ♫嬉しいです(^^)

  11. 11

    写真

    有難いことに何度もクックパッドニュース!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

七味唐辛子でピリっとさせてますが、辛みが苦手な方は抜いても美味しくできます。タレは煮詰めず、サッとで♫
タレを絡める前に一旦余分な油を拭くことで、タレがよく絡みます。お好みでマヨネーズや辛子をつけても美味しいです

このレシピの生い立ち

ビールのお供にしてます(o^^o)
レシピID : 5163634 公開日 : 18/07/11 更新日 : 22/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (63人)
写真

2022年4月29日

お肉が柔らかく仕上がりました!味が絡んだクタクタネギも◎簡単で美味しかったです!

写真

2021年9月25日

薄味好みなので半量で丼にしてみました!美味くできて満足!レシピありがとうございます。

写真

2021年6月28日

かんたんで美味しかったです。野菜もたっぷり入れてみました。

写真

2021年3月23日

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね